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小松菜のドーナツ。レシピ!
JUGEMテーマ:手作りお菓子


先日の日記にアップした
小松菜のドーナツ。

レシピを!とリクエストいただいたので〜

画像つきで載せてみたいと思います


まず材料は

A:米粉 180g
  ベーキングパウダー 6g

バター 60g

溶き卵 1個

牛乳 130ml

砂糖 80g

小松菜 適量

です。

 

Aを合わせて、ふるいます。



バターは湯煎で溶かしておいて。



ドーナツメーカーを予熱しておきます♪

↑ドーナツメーカー。
小松菜ドーナツを作りたくて
ネットで購入したのですョ〜

↑のはお安くて、使いやすくて
良いです




小松菜と牛乳をミキサーにかけます♪

グリーンジュースに仕上がる様子が
嬉しい瞬間




溶き卵と↑の小松菜と混ぜた牛乳を入れて、
泡だて器でよぉく混ぜます。

そこにさらに
砂糖、溶かしバターを順に
少しずつ入れながら
軽く混ぜ合わせます。

ふるってある粉も加えて
泡だて器で粉が見えなくなって
クリーミーになるまで混ぜます




そして、予熱したドーナツメーカーに
サラダ油か溶かしバターを少し塗って
生地をのせて2分半〜3分焼きます






すると。。

ジャーン 完成ですッ


昨日はUちゃん、Mゆちゃんにも
おすそわけしましたッ♪

おいしぃと言ってもらえてよかった!



簡単なので
みなさんもぜひ作ってみてくださいね

子どもも大人も
食いついてくれますョ!



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| 07:47 | - | trackbacks(0) |
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椎茸狩り♪ in有馬富士
JUGEMテーマ:キノコ狩り


みんなでポケモンセンターに行きました♪

そしたら下のフロアにピカチュウがいましたーッ






ピカチュウにタッチしまくりの子どもたち。。






ピカチュウのフレームで印刷されたものを
買えます♪(¥500なり。)

でも・・
↑は私が明るさを調節してありますけど。
実物はほんと真っ暗なの〜〜

それがちょっと残念でしたぁ!



翌日は。





椎茸狩りに行きました

椎茸狩り。。お初ですッ!





わんさかあって興奮しましたッ








たんまり採れましたぁ〜




こんなにでっかい椎茸もあったりして。





楽しかったーーッ





収穫したあとはバーベキュー!!

こちらは何も用意していかなくても
バーベキューできるのです!

採ったばかりの椎茸を
すぐに食べられますッ!

これが。。んもぉ、超美味ッ!!

お肉も柔らかくておいしくて〜〜
量的にもちょうどよかったし。

大満足だった有馬富士椎茸園の
バーベキューでしたッ


そして
三田のアウトレットに寄って帰ったよ〜

こちらの収穫はなしッ。

やっぱ行き慣れてる近くのマリンピアの方が
見やすいなぁ〜


■ おまけ ■



リュウタのバッグを作りました。

図書用のバッグがボロボロだったので

大好きなポケモン柄なので
気に入ってくれました




そして↑の本に
我が家のベランダの写真を
再度掲載していただいています♪

もう何年も前の写真&記事なので
オハズカシかったりもしますが・・

何度も載せていただけて
嬉しいです





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| 07:34 | - | trackbacks(0) |
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繕ったり、つぎあてたり。。
JUGEMテーマ:韓国料理!
JUGEMテーマ:ソーイング♪
 

先日日記をアップできたので
勢いづいて今日もアップしてみるの巻


そぉ、なんでもやる気しだいなのだぁッ!!

なんちて。。

コレが続くかどうかの夏休み。。



先日Mの家におじゃましたら





ささっと↑韓国風そうめんと
キムチのチヂミを作ってくれたぁ〜〜

韓国風そうめんは
上に乗せたニラのナムルと
ヤンミンジャン(だと思う・・)
が効いてて絶品!!

Uちゃんはニラを歯の間に
器用に詰まらせていたけどね・・

いりこたっぷりの
お出汁もおいしかったぁ!!


暑い夏でもじゃんじゃん食べれる
韓国料理!

持つべきは
おいしい韓国料理が作れる友達なりッ!!



家族で海へ行ったら。。



ちょうどいい流木を発見して
うきわ止めに♪ 




魚捕りに夢中になって
岩場をうろうろ。。




岩に上がって、ちょっと休憩していたら

その光景をこーちゃんが面白がって
写真撮られちゃった。。

↑ほんとぽつんといるなぁ!







リュウタがしょっちゅう
ズボンを破くので。。

つぎあて&補強ばかりしてます!

でもそうすると
ちょっと愛着が増すような。。

いやいや、破かないでおくれッ!!



今日はコストコへ。。



コストコっておもしろいものが
いろいろあるなぁ!!

↑人力車のような・・

こんなのに乗せてあげたら
子どもは大喜びだろうけど
母は大変じゃ

そして通行も大変じゃ・・





LEEにIKEAの特集があって
ものすごく行きたく・・。

近々行きますッ!!


伊藤まさこさんが紹介されていた
↑くま椅子。

かわいーッ!!とチェックするも。。
すでに廃番になっているのですってぇ!!

か、悲しい・・

ぜひ再販をーーッ




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| 19:21 | - | trackbacks(0) |
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クックパッドのレシピ。
JUGEMテーマ:今日の晩ごはん
 

気を抜くとすぐマンネリ化してしまう
我が家のメニューなので

料理本やクックパッドのレシピは
とってもありがたい存在なのです。

今日作ったのはすべてクックパッドレシピでした〜





餃子の皮が少しあまっていたので
“餃子の皮”で検索してみて
出会えた↑のレシピ。
簡単だし、おいしいし〜〜
でなかなかマルです♪

これから餃子の次の日はコレしかない!




リュウタが大好きな“こどものためのカレールゥ”味
なのでものすごい勢いで食いついてくれましたッ♪

これも我が家の定番になりそぉ。




昨日room+cafeのランチで
豆乳スープが出て、すんごくおいしかったので
また飲みたくなって
詳しいレシピを検索して作ってみました〜。

でもやっぱりroom+cafeの方がおいしかったのでした。
なぜじゃ。。 って、当たり前かぁ。



今日は“つくれぽ”なブログになってしまいました。
食欲の秋なり〜。




■ おまけ ■



癒しのとらちゃんの肉球ショットを。。
ぷにぷに。


| 20:41 | - | - |
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ぽんジュレ。
JUGEMテーマ:日々徒然
 

Mちゃんにすすめられて
今ちょっとハヤりらしい“ぽんジュレ”を買ってみたら。。

ほんとおいすぃ〜♪





かつおのたたきにかけたり。




オクラと長芋を刻んだものにかけても
グットでちたッ


当分ハマりそぉ〜



ちょっとハマったと言えば。。




小雨日記”でKYON2のふんわりとした文章が
すごくいい感じだったので。。
続けてこぐれひでこさんとの“往復書簡”と
実行委員会”という本もお買い上げ〜

“往復書簡”はなかなかおもしろい本でした
こぐひでさんはずいぶん前にプラス1リビングという
インテリアの雑誌でその素敵なおうちに
目が釘付けになったことがあります。




青いタイル使いがすごく大胆ですよねッ!
青をチョイスするのって
勇気がいるなぁ〜。。




写真を見たら海外かと思っちゃいません?
ガラス張りですごい解放感のバスルーム。
憧れるけどちょっと恥ずかしいかな。。





小雨日記にちらっと写っていた
KYON2のおうち。
このあとお引っ越しされたそうだけど
そこもすてきなんだろうなぁ。

お二人の自然でかざらない仲良しなやりとりに
またまたほっこり。。



いろいろと共感できてわかりあい
いざというときは支えあえる。。
そんな心の友ほど
素晴らしくありがたいものはなしッ!ですね。


| 15:59 | - | - |
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horumaさん。そして、入学!
JUGEMテーマ:自動車学校
JUGEMテーマ:日々徒然
 

木曜日。腰が痛くてさすがにバリボはできず
Mとのんびりマリンピアへ

たまたま同じ時期に
新しい事にチャレンジしようとしているMと私。
(私のはたいした事じゃあありませんが。)

お互いに励まし合いつつ、ランチ

頑張っている友だちを見ると
自然と自分もがんばろう!という気持ちに。。

まさに励みに!ありがとう、M!!

Mのいつも前向きな姿を見てると
私もそうありたいと、本当に思うんですよね。。


人はどんなところからでも気持ちを切り替えて
前を向いてがんばっていくしかないのだろうなぁ。

そのときはそれが正解なのかわからなくても。。
自分なりに精一杯やることが
きっとハッピーにつながるんだ〜。
なんて、思ったり。




金曜日。
Mちゃんにhorumaのミカさんのお料理教室に
連れていってもらいました〜

ミカさん宅におじゃまするのは
とっても久しぶりだったので
行く前からかなりわくわく!




そして。。到着していきなり
玄関前に置かれていたミカさんの旦那さま作の
錆び錆びスタンドに釘付けの巻。

カ、カッコいいッ!!

ミカさんのお料理教室は、お料理もさることながら
毎回おうちのディスプレイも
超楽しみなのですョ〜♪




ミカさんのディスプレイは
いつも季節感があって。。
本当にうっとりなのです♪

こんなにも心にくいディスプレイ。。
マネしたくてもなかなかマネできないなぁ。。







久しぶりにおじゃましたら
新しいアイテムがちらほらと






いろんな花器がかわいかったぁ〜

そしてそれらのほとんどが
旦那さんの作品で、なんと商品だったのですーッ!








いろいろな花器があって
迷いに迷いましたけど。。

なんとか決断!




↑お買い上げ〜♪したのはこのコです。
これは我が家でのショットです。
うちに帰って早速飾ってみたのでした〜

ものすご〜く気に入ってますむふふ。


話がそれてしまいましたが。。
お料理教室に話をもどしますね♪


『ズッキーニと人参のサブジ
緑野菜とプチトマトのカチュンバル
うすい豆のファラフェル風
新牛蒡と茸の塩麹スープ
ひじきとドライトマトのスパイスライス
鶏のスープとハーブグリル
水羊羹のパフェ風』

を作ったのでした〜


今回も生まれてはじめて作るお料理ばかりなり。

プロフェッショナルなミカさんのおかげで
無事に完成することができましたぁ〜♪
ほんと、素晴らしいです!

そして毎回楽しみなのが器選びです。
私とMちゃんはワンプレートで盛り付けてみました。




↑ワタシ。



↑Mちゃん





↑ご一緒させていただいたMさん、Kさん。

みんなの盛り付けを見るのも
いと楽しッ♪です。




〆のデザートが。。
大好きな水羊羹&抹茶&白玉でぇ〜

上品なお味にとってもしあわせな気分に。。
本当に癒しのhorumaさんのお料理教室でした。

ミカさん、ありがとうございました

Mちゃん連れて行ってくれてありがとぉ〜〜



夕方からはMちゃんがsちゃんを連れて
我が家へ遊びに来てくれて。
深夜までおしゃべり〜♪

リュウタも大好きなsちゃんと
たっぷり遊べて大満足のようでした。

2人してものすごいテンションでしたョ
UNO&トランプ三昧な夜。。


horumaさん邸訪問、
Mちゃんとゆっくりおしゃべり、
と王道の癒しコースで。。
気分をリフレッシュする事ができた一日でした。

それもこれも本当にMちゃんのおかげ。。
感謝、感謝ですぅ



土曜日。



ついに自動車学校に入学してきました〜!!

いよいよ始まります〜

なにせ老いているもので
落ちまくるかも知れませんが・・。

がんばるしかない〜ッ!!
ファイトォ〜!!いっぱぁ〜っつぅ!!




| 08:21 | - | - |
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“体操クラブ発表会”そして“チヂミ会”♪
JUGEMテーマ:幼稚園
JUGEMテーマ:おうちごはん
 


この週末は思いがけずkくんと
健康公園三昧できたリュウタでした♪

kくんのめくるめくお笑いショーに。。

リュウタは文字通り
お腹を抱えて笑い転げて。。
膝にきて立てなくなってましたけど。

kくん。。本当に冴えわたっていて。。
新ネタ盛り沢山だったなぁ〜!

おもしろおかすぃ〜のはママゆずりねッ!



月曜日はや〜っと美容院へ行けたのでした!

カット&カラーして、すっきり〜
脱・金髪!

毛先の色が抜けまくりだったのですよ〜








↑午後は幼稚園で“体操クラブ”の発表会

トランポリンの発表は
まぁまぁ上手くいったのですけど。
(トランポリンに上って行くときにコケていましたけどネ。)


マット後ろ回りを発表する時に
一度失敗してしまって。。

「なんでそうなるの??」という
おかしなポーズになっちゃってたので
当然なのですが

お友だちやお母さんたちに笑いが起こって。。


やばい。。今のは絶対凹んでいるはず。。
ちゃんとやり直してできるかなぁ。。

もしや涙が出ちゃうんじゃあ。。
と心配したのですが
くじけず再チャレンジできたのですよぉ。


リュウタの心のプチ成長を感じられた瞬間でした。

どんくちゃいリュウタなりによくがんばりましたッ!


それにしてもできれば。。
3学期には鉄棒で“坂道さかあがり”くらいは
できるようになってもらいたいものデス。

・・無理かッ!?




火曜日はyくんママ&mちゃん。Hさん&kちゃんと。
Tちゃん。そしてyくんママのお母さんも
うちに招いて“チヂミの会”。
そして講師はもちろんMなり







お料理するときのMは本当にテキパキと
手際がよろし〜

yくんママのお母さんも感心されていたほどデス。

↑カキをみじん切りにしているのですが。
カキやイカをみじん切りにしてチヂミに入れると
絶品なんです。

これまで知らなかったお味。。






↑Mがチヂミを焼くところを
後ろからガン見しているyくんママのお母さん。

ちびっこさんなので
Mのうしろのスツールに乗ってます。

ちっちゃくってかわゆいyくんママのお母さん♪
しかも、めちゃおもしろいのッ!

我が家のインテリアを見ての反応が
娘のyくんママとまったく同じだったのがツボだった〜!

さすが親子ッ!






子どもたちは大人しくおもちゃで遊んだり
DVDを観たり。。

本当にお利口しゃんな二人。






Mがチヂミをじゃんじゃん焼いてくれて
お腹がいっぱいになりました〜!

あっ、私は“わかめ&牛肉&トック&卵”のスープを
作っておいたのデス。
もちろんM直伝のレシピで


みなさんが持ってきてくれた
リッチフィールド”のマロンスフレがおいしすぎて
ハマったぁ〜〜ッ

期間限定ですって。。買いに走らねば!


ダニエル”のカヌレ&クッキーもおいしかったですョ。
カヌレ。。もちもちっとしていたなぁ。


食いしんぼう万歳!な一日。








| 03:48 | - | - |
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horumaさん『ケの食卓』
JUGEMテーマ:おうちごはん
JUGEMテーマ:日々徒然


今日はダブルTちゃん、Mと一緒に
horumaミカさんの『ケの食卓』へ

『ケの食卓』とは
ハレの日とケの日の“ケ”。

お祝い事や記念日などにいただく
ハレの食事とは反対に
普段お家で作って食べているお惣菜や
おかずを中心にした“ケの食事”


だそうで〜。ものすごぉ〜く楽しみにしていましたッ

 



何度おじゃましても玄関を入った瞬間から
うっとりしてため息が出ちゃうほど素敵な
ミカさん邸デス。

今回はじめておじゃましたシモさまTちゃんは
感動することしきりでありました





↑さりげな〜くクリスマスモードに。
さりげなく!というのがミソだなぁ。。









お料理をいただく前におうちを堪能。。
おうちだけど、おうちでないような
素敵な空間。。

どうしたらこんな風に??
と毎回思いますぅ。




↑私たちがおうちを舐めるように見回している間も
せっせとお食事の支度をしてくれているミカさん

絵になるなぁ。。と、おじさん目線で激写!




そしてお料理が運ばれてくると
これまた感動の嵐〜〜〜!!





お料理も美しくおいしそうで
あぁ。。食べるのがもったいない!
でしたけど。

器はもちろんのこと。。
↑おひつやしゃもじ。




↑コショウをすくう小さな匙まで
かわゆい〜〜!!









↑思い思いに盛り付けるの巻。

器&盛り付け方がみんな違っていて楽しッ





↑一人てんこ盛りに盛り付けていて
面白かったシモさま。

さすがなりッ!




↑柿のがんもどき。

柿が苦手だった私ですが
少し前にaくんママが持って来てくれた
柿を食べて以来、見事に克服〜〜

甘くてすっごくおいしかったのよねぇ〜

↑のがんもどきも本当においしくいただけましたッ

旦那さんが作られたという
“柿と大根のお漬物”も最高〜〜でしたしッ

今の私は“柿好き”とさえ言えるほどですッ。

やっぱりおいしい物はおいしいんだなぁ〜。





さつま芋をよく蒸している私ですが。。

↑のさつま芋のおやつは
蒸してつぶしたさつま芋にオレンジジュースを加えて
混ぜてあるんですって。

さらにおいしいお塩がのっていました〜。

それらすべてがあいまって
素晴らしいおいしさにッ

これなら私もすぐにマネできそうです。
今度やってみよう!





見た目ちょっとおもしろいですが

飲みやすくておいしかった中国茶
おやつとばっちり合っていましたョ



お昼から新鮮なお野菜たっぷりで
この一食で健康になれた気分でした。


ミカさん、ありがとうございました

うるさいほどに賑やかで失礼しました
そしておいしいお料理をごちそうさまでした!

次回のお食事会をまた楽しみにしています〜






■ おまけ ■





今回の“ケの食卓”で私たちが
欲しくなったもの〜。

金沢・ヤマト醤油の『ひしほ』。

やっぱり調味料がおいしいと
一味も二味も違うみたい!







| 22:10 | - | - |
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さつまいもがいっぱい。。
JUGEMテーマ:日々徒然


リュウタが風邪気味なので
午前中に病院に連れて行って
午後もおとなしく過ごした土曜日です。

お鼻がずるずる。。



本屋さんに行って本を買ってきて
ゆっくり読みました〜。




↑は少し前に買っていた『リンネルHome.』。

大好きなTRUCKさんが載っていたので
即買いだったのです。 


内田彩仍さんの「花のある部屋」を読んだら
おうちに花を飾りたく。。

いつも“丈夫”だとか、“ドライになっても飾れる”
という点で選んでいる我が家のグリーンなので

彩仍さんの素敵なお花選びに憧れちゃいます。


宇都さんの川原で摘んできた草花を使った
ディスプレイも素敵でした〜♪









(画像はお借りしています。)

↑今日買ったのはマーガレット・ハウエルのムック本。
トートバッグ目当てです♪

サイズもちょうどよく、使い勝手よさそぉデス!
撥水加工してあるのも嬉しい。




金曜日に幼稚園で“お芋掘り”に行ってきたので
我が家にまたお芋がどっさりやってきました〜。

家族で芋掘りに行ったときの
お芋もまだまだあるのに!

お友だちにちょくちょくおすそわけしていますが。
まだ本当に売るほどあるぅ!

まぁ。。さつまいもは大好きなので
嬉しい悲鳴デス。






おみそ汁にしたり、バター炒めにしたり
天ぷらにしたり、さつまいもごはんにしたり。。
と、いろいろ調理していますが

↑はクックパッドで見つけたレシピ。
スウィートポテト・どーなつ”です〜

たこ焼きじゃあないですョ。




おいしくってリュウタにも大好評でしたぁ!

よかった、よかった〜









| 22:33 | - | - |
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ハマった〜♪
JUGEMテーマ:日々徒然


水曜日はバトミントン
木曜日はバリボ

で気持ちいい汗かいてきました〜♪
本当にスポーツするのにいい季節になりましたネ!





↑バリボのあとは“room+cafe”で
ランチだったのですが

スポーツのあとなので
いつもただでさえおいしいランチが
さらにおいしくいただけましたッ

しあわせ〜


ランチのおいしさとはまったく関係のない話ですが。。

ダブルTちゃんたちのおシモさま&エロさまトークが
最近とどまることを知らず。。
冴えわたっています!

そんな話からなぜそちらの方向へ?
と思わず尊敬〜の話の持って行き方!

もはや立派なヘ@タイの域?

誰かとめてあげないと。。と思いつつ、
みんなしてその話を膨らますの巻。。




そしてその日の夕方。
まだ続いているリュウタの空手教室選び。。
で、また新たにいい教室を
お友だちに教えてもらったので体験に。


私たちって。。
もしかしてちょっとした道場荒し??
というくらいに体験に行きまくっているのですが。

どちらも「よしッ!ココに決めよう!」
というほどには決め手にかけていたりして。。

いろいろ教室を見すぎて
妙にハードルが上がっちゃった??


でも昨日体験に行った教室は
先生も、そこで習っている子どもたちの雰囲気も
とっても大好きな感じで。

そこに決めたいところだったのですけど
時間が合わにゃいーッ!!

そこに通うなら小学生から。。
という道しかないなぁ。。

あぁ・・・!!




今日の午前中はみんなが遊びに来てくれて
運動会のビデオ鑑賞。

リレーのとき、絶叫中継している私を
喜んでいただけました。。 

たはは〜。


まぁ。。我が子の走る姿を見て
「y、カッコいい〜」とうっとりしてる
Mの方が断然面白かったけど。

親子ともに白熱した運動会だったのでした。
今思い出しても、ほんと楽しかった






みんなで食べようと。。
↑トマトジュースで蒸しケーキを作りました。
自分で言うのもなんなのですけど。。
おいちかった!

お手軽にできるので、ハマっています〜♪
いいレシピを教えてもらったなぁ。。





↑シリコンのお鍋を使っています。

たたんでコンパクトに収納できる優れモノです。
コレのおかげで蒸し料理がさらに充実!
重宝してますョ〜









今夜はみんなで外食しました

モダン焼きでおなかいっぱい〜





| 22:54 | - | - |
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